ColdFusionの評価・デベロッパー版を入手する方法はいくつかあります。

既にColdFusionが動いている本番環境があり、本番環境と同じバージョンのColdFusionをインストールしたい場合は、本番環境へのインストールに使用したソフト（インストーラー）をご利用下さい。ColdFusionは製品版も評価・デベロッパー版もインストーラーは共通です（インストールウィザードの途中で、ライセンスを入力するか評価・デベロッパー版にするかを選択します）。そのインストーラーを自分のPCにコピーし、「評価・デベロッパー版」をインストールして下さい。

OSが異なる場合やインストーラーを持っていない新規でColdFusionをインストールしたい場合は、ColdFusion開発元のアドビシステムズ社のサイトより、評価・デベロッパー版をダウンロードすることが可能です。ダウンロードできるバージョンは、その時点の最新バージョンのみですのでご注意下さい（下位バージョンと互換性がありますので、大きく異なることはありません）
http://www.adobe.com/jp/products/coldfusion-family.html

リンク先の上部にページに「体験版で始める」のリンクがありますので、そちらを押すとダウンロード画面が表示されます。尚、ダウンロードは、Adobe IDを入力してログインする必要があります。Adobe IDをお持ちで無い方は「Adobe IDを作成」から作成できます。
http://helpx.adobe.com/jp/x-productkb/policy-pricing/cpsid_92722.html

Adobe IDを使ってログインした後、動作環境に合わせてColdFusionのインストーラーをダウンロードして下さい。