ColdFusionの変数と別の文字列をつなげるには、区切りとなる&を使用します。
<cfset 変数名="文字列" & 別の変数名>
<cfset petName="タマ"> <cfset headerMessage="私の家のペットの名前は" & petName & "です">
上記の場合、変数headerMessageには、「私の家のペットの名前はタマです」という文字列が格納されます。